这时，负责营销的小赵说：“要不咱们也搞优惠活动，和他们对着干”王总想了想，说：“优惠活动可以搞，但不能单纯打价格战。
咱们得另辟蹊径。
我看啊，咱们一方面和供应商重新谈判，争取更有利的采购条件；另一方面，推出会员制度，增强顾客粘性。
大家觉得怎么样”众人纷纷点头表示赞同。
于是，王总带着采购团队，再次来到供应商的办公室。
“王老板，你也知道，最近食韵楼他们组建了餐饮联盟，给我们造成了很大压力。
但我们王氏饭店一直都是诚信经营，和你们合作也很久了。
你看，能不能在价格上再给我们一些优惠”王总诚恳地说道。
供应商王老板面露为难之色，说：“王总，我也想帮你，可他们联盟的采购量实在太大了，我要是给你们降太多，他们那边不好交代啊。”
王总笑了笑，说：“王老板，你放心。
我们虽然采购量没他们大，但我们有信心，通过提升菜品质量和服务水平，未来的采购量会越来越大。
而且，我们可以和你签订长期合同，保证一定的采购量。”
王老板听了，沉思片刻，说：“行，王总，看在咱们多年合作的份上，我再给你降一点价格。
但这已经是我的极限了。”
解决了采购价格的问题，接下来就是会员制度的策划。
营销团队加班加点，设计出了一套完善的会员体系。
会员可以享受菜品折扣、生日优惠、优先预订等特权。
“小赵，这会员制度推出后，宣传工作可得做好。
要让顾客都知道咱们的会员福利。”
王总对小赵说道。
小赵拍着胸脯保证：“王总，您放心。
我已经联系了几家媒体，准备做专题报道。
同时，我们也会在店里张贴海报，向顾客宣传。”
在接下来的日子里，王氏饭店一边提升菜品质量，一边积极宣传会员制度。
慢慢地，生意开始有了起色。
顾客们觉得，虽然王氏饭店的价格没有餐饮联盟那么低，但菜品质量和服务更好，而且成为会员后，也能享受到不少实惠。
而食韵楼那边，孙福看到王氏饭店并没有被他们的联盟打垮，反而逐渐恢复了生机，心里十分恼火。
“这王氏饭店还真有点本事，咱们不能就这么算了。”
孙福对联盟的其他老板说道。
“那孙老板，咱们接下来该怎么办”张老板问道。
孙福沉思片刻，说：“咱们再想想办法，看看能不能从其他方面打击他们。
餐饮这行，竞争就是这么残酷，不是你死，就是我活。”
……
秋，徐州的清晨，阳光透过淡薄云层，洒在石板路上，给街巷染上一层暖光。
王氏饭店门口，店员阿强哼着小曲，正要取下店门口厚重的遮板，开启新一天营业。
他一边费力搬着遮板，一边想着今天店里生意能像往常一样红火，嘴角不自觉上扬。
店内，厨房传来阵阵切菜声与洗菜声，掌勺的刘师傅和配菜的张师傅配合默契，为即将到来的忙碌做准备。
刘师傅哼着地方小曲，手中菜刀在案板上有节奏地起落，青菜在他刀下变成均匀小段。
张师傅则在一旁水池认真洗菜，将新鲜蔬菜冲洗干净，水珠在菜叶上滚动，在晨光下闪烁。
突然，负责大堂的小李慌慌张张冲进厨房，打破了原本的宁静。
他跑得气喘吁吁，脸上满是焦急，大声喊道：“王老板，不好了！网上有人说咱们饭店菜里有异物，好多人都在议论呢！”
彼时，王老板正弯腰仔细检查新到的食材，手中还拿着一块新鲜猪肉，听到小李的话，手上动作瞬间停下，眉头紧紧皱起，像打了个死结，问道：“啥你说清楚，到底咋回事”
小李喘着粗气，将手机递过去，屏幕上，一张菜品照片里，确实有个黑乎乎、形状怪异的东西混在菜肴中间。
再看评论区，各种负面评论铺天盖地：“这还能吃太恶心了！”
“以后再也不来王氏了！”王老板脸色变得铁青，额头上青筋微微凸起，大声说道：“马上通知所有人，暂停手头工作，到会议室集合。”
会议室里，员工们陆陆续续赶来，彼此交头接耳，神色中满是不安。
王老板站在众人面前，表情严肃得像暴风雨来临前的天空，说道：“大家都知道了，有人在网上曝光咱们菜品有异物，这事儿对咱们影响很大。
不管是不是真的，咱们都得马上查清楚。
小李，你联系下这个曝光的顾客，问问具体情况；后厨的师傅们，把昨天那道菜的食材、制作过程都仔细回忆下，有没有啥异常；负责公关的小张，准备下官方声明，先表明咱们重视这事儿，正在调查。”
众人纷纷点头，各自领命而去，会议室瞬间忙碌起来。
小李按照网上留的联系方式，拨通了曝光顾客的电话。
“喂，您好，请问是在网上发布我们饭店菜品有异物的那位顾客吗我是王氏饭店的工作人员，想跟您了解下详细情况。”
电话那头传来一个年轻男人的声音，语气不太友善，带着明显的火气：“有啥好了解的，我在你们家吃饭，菜里就吃出这东西了，你们得给个说法。”
小李耐着性子，努力让自己的语气听起来温和些：“您别生气，我们肯定会给您一个满意答复。
您能说说，是在哪道菜里发现的，当时就餐的具体时间、位置吗”
男人沉默了会儿，似乎在平复情绪，然后说道：“就在昨天晚上，我在你们大堂靠窗户那桌，点的那个招牌红烧肉里。”
小李一边在本子上快速记录，一边接着问：“那这异物发现的时候，是在菜刚上桌就看到了，还是吃了一部分才发现的呢”
男人有些不耐烦，提高音量道：“刚吃几口就看见了，恶心死我了，你们到底打算怎么解决”
小李赶忙说：“您放心，我们已经在调查了，一定给您一个合理解决方案。”