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第646章(2 / 2)

在厨房里,厨师们也没闲着,他们把食材摆放得整整齐齐,蔬菜按种类分好,绿油油的青菜、红通通的西红柿、黄澄澄的南瓜,看着就让人舒心。

肉类和海鲜也都分类摆放,每一种食材都贴上了标签,上面清楚地注明了产地、采购时间和保质期。

厨房的墙壁和地面,被擦得光亮照人,各种厨具也被擦拭得干干净净,摆放得井然有序。

顾客开放日当天,王氏饭店门口早早地就聚集了不少人。

有扛着相机、拿着笔记本的美食博主,他们眼神中充满了好奇和期待,准备记录下这一天的所见所闻。

有好奇的普通市民,三三两两地站在一起,小声议论着。

还有一些原本心存疑虑的老顾客,他们站在人群中,眼神中既有期待,又带着一丝怀疑。

张峰站在门口,脸上挂着热情的笑容,迎接每一位到来的客人。

“欢迎大家来参加我们王氏饭店的顾客开放日活动。

今天,大家可以随意参观我们的厨房,了解我们的食材和制作过程,有什么问题,都可以随时问我们。”

他一边说着,一边给客人发放活动流程单。

人群缓缓走进饭店,首先来到了食材展示区。

这里摆放着琳琅满目的新鲜蔬菜、肉类和海鲜。

一位美食博主,留着一头长发,穿着一件印有美食图案的 t恤,他拿起一颗青菜,仔细端详了一番,然后问旁边的厨师:“师傅,你们这青菜是从哪儿采购的啊看着可真新鲜。”

厨师笑着回答:“我们这青菜都是从附近的蔬菜基地采购的,每天早上天不亮,菜农就把最新鲜的菜送过来了,您瞧,这上面还挂着水珠呢,都是刚从地里摘下来的。”

美食博主点了点头,又指着一旁的肉类问道:“那这些肉呢怎么保证质量啊”厨师指着肉类展示架上的标签说:“我们的肉都是从正规的屠宰场进的货,每一批都有检验合格证明。

您看,这标签上写得清清楚楚,产地、检验日期都有,绝对让大家吃得放心。”

接着,大家来到了厨房操作间。

只见厨师们穿着洁白的工作服,头上戴着高高的厨师帽,脸上还戴着口罩,只露出一双双专注的眼睛。

他们正在有条不紊地制作菜品,有的在切菜,刀起刀落,动作娴熟;有的在炒菜,锅里的菜在翻炒下,散发出诱人的香气。

厨房的墙壁和地面干净得能照出人影,各种厨具摆放得整整齐齐,锅碗瓢盆都被擦拭得锃亮。

一位老顾客,头发白,穿着一件洗得有些发白的衬衫,忍不住说道:“这厨房看着挺干净的啊,哪像外面传的那样。”

张峰在一旁听到了,赶紧走上前解释:“是啊,我们一直都非常注重食材的新鲜度和厨房的卫生。

那些谣言都是别有用心的人散布的,大家可千万别信。

我们每天都会对厨房进行彻底的清洁和消毒,就是为了给大家提供一个干净、卫生的用餐环境。”

在参观过程中,张峰还向大家介绍了王氏饭店的特色菜品。

“我们的这道招牌菜,是用新鲜的本地羊肉,加上我们特制的调料,经过慢火炖煮而成。

这羊肉啊,都是当天宰杀的,保证新鲜。

特制的调料是我们厨师团队经过多次试验调配出来的,味道鲜美,营养丰富。”

他一边说,一边让厨师现场制作了一道特色菜,热气腾腾的菜肴一端上来,香气扑鼻。

顾客们纷纷围上前,品尝之后,纷纷竖起大拇指。

“味道真不错,这食材确实新鲜,口感也好。”

“是啊,看来是被那些谣言骗了,以后还得来这儿吃。”

经过这次顾客开放日活动,王氏饭店的口碑逐渐好转。

越来越多的顾客了解到了真实情况,不再相信那些谣言。

而彭城食府那边,刘德财看到王氏饭店的生意又有了起色,气得在办公室里直跺脚。

“这王氏饭店还真有点本事,居然能把口碑扳回来。”

他对几个参与恶意竞争的餐馆老板说。

“老刘,现在怎么办”张大力问道。

刘德财皱着眉头,沉思了一会儿,说:“先看看情况,他们既然能想到这招,咱们也得想个更厉害的,不能就这么算了。”

在这场激烈的竞争中,王氏饭店凭借着自身的实力和积极的应对措施,暂时稳住了局面。

……

徐州的秋天,凉意丝丝缕缕地渗进风里,像是老天爷在悄咪咪地提醒大伙,寒冬正迈着步子慢慢靠近呢。

街边的法桐树,往日那绿油油的叶子,这会儿都开始泛黄了,就跟被岁月这把刷子轻轻刷过似的。

时不时,就有几片叶子受不了风的拉扯,打着旋儿慢悠悠飘落,给灰扑扑的地面添了几分别样景致。

彭城食府掀起的那阵恶意竞争的风波,虽说表面上看是渐渐平息了,可对王氏饭店来说,日子依旧过得紧巴巴,一点也不舒坦。

自从经历了那场糟心事,饭店的客流量跟坐了滑梯似的,一路往下掉。

店里的员工们,每天上班都耷拉着脑袋,心里七上八下,生怕这饭店哪天就撑不下去,自己得卷铺盖走人。

后厨里头,炉灶的火倒是烧得旺旺的,呼呼冒着热气,可弥漫的油烟却怎么也驱散不了厨师们心头的阴霾。

李师傅,这位在厨房摸爬滚打多年、经验老到的大厨,手里机械地翻炒着锅里的菜,眼神却飘得没个准头,直勾勾地盯着眼前的炉灶,满心焦虑就跟锅里的油烟似的,越冒越多。

“再这么半死不活地熬下去,咱这店还能撑几天啊”李师傅忍不住嘟囔出声,那声音里满是无奈与担忧。