泡茶法的首要问题就是改变制茶工艺。
白铁英之前想的太简单了，她以为原世那个茶厂的宣传视频记录的很是详实了，但其中肯定还有很多关窍是人家没说的，她想照本宣科，自然不可能成功。
在点茶当道的时代，想要摸索出来炒茶的方法，无异于摸着石头过河，是以她只能将自己知道的事情倾囊相授，算是给出个摸索的方向而已。
“青松，铁英说的你可都记下了？”
“郎君，小的都记下了。”
白铁英看着屋子里摊开的十几大张纸，暗暗咋舌。
——不是她啰嗦，就这还有没记住和一时想不起来的呢！
不过青松这书僮做得绝对相当有职业素养。
她平时说话的语速就较快，今天更是生怕错漏了什么，记忆里翻出来什么就赶快讲出来。
她还有喝口茶水润润嗓子的时候，青松可是写了一个时辰没动地方了。
“英姐儿，厨房那边儿问午饭想吃什么？”
叶嬷嬷与门外的来人说了几句后，进屋问道。
“我都行，你问他们吧！”
客随主便，白铁英自然没什么说的。
“我也都行，秋哥儿呢？”
叶泽珩之前与她这表弟接触也不多，是以出言询问道。
“铁英，要不咱们吃黄焖鸡好不好？”
白铁英见穆清秋一脸讨好祈求的样子，也是想着他这几日追得辛苦，便点头答应了。
季铛头的配方她不知道，只能把自己知道的配方说了出来，让厨房的人自己琢磨去。
“没想到铁英还精于厨艺，我还真是期待这道菜呢！”
叶泽珩看着青松写出来的菜谱点头道。
能让堂堂九皇子觉得好吃，想必铁英在厨艺上的造诣匪浅。
“想法挺多，但效果一般，还是上安县八方客的季铛头做出来的更好。
所以我就说让厨房的人自己琢磨，说不定能有不一样的风味呢！”
“八方客？”
“哦，是跟我有合作的一家酒肆的名字。
因为一些原因认识了他家的东家，后来就为其提供了一些菜谱和经营思路。
他家的季铛头在东家有难的时候没离开，手艺也精妙，做出来的菜可比我做的好吃多了，所以我才说术业有专攻，还是让厨房的人琢磨为好。”
“不是的，你做的才更好吃。”
穆清秋这时候突然插了句嘴。
“哈哈哈，看来铁英是过谦了啊！有机会的话，我倒是真想尝尝。”
“呵呵，谈不上机会不机会的，等我买了宅院，就请你来吃茶酒。”
叶泽珩一听这话，刚想说些什么，但随即想到白铁英自有她的考量，又把话咽了回去。
“好啊，那我定然要叨扰这顿乔迁宴了！”
话说到这儿，他又突然想到了什么，于是问道：
“适才说那八方客，铁英于酒肆经营上也有些见地吗？”
他这么问，自然是因为盐茶酒铁这可都是暴利行业。